肥牛饭

先用电饭煲做好米饭，西兰花和胡萝卜洗净切好

清水烧开，加入少许橄榄油和盐，再加入切好的西兰花和胡萝卜，焯熟捞出备用

在小碗中加入生抽、料酒、蚝油、蜂蜜、胡椒粉、盐、淀粉和水，搅拌均匀备用

锅中加入清水烧开，加入肥牛片，变色立即捞出，避免长煮导致肉质变硬

洋葱洗净切丝，炒锅中加油，将洋葱翻炒变软，可加少许生抽调味，不加亦可

炒好洋葱后，将肥牛下面的水沥净，把肥牛倒入洋葱，将调好的酱汁倒入锅中，快速翻炒几分钟

撒入熟白芝麻，翻拌均匀即可

碗底盛好米饭，在一侧加入西兰花和胡萝卜，在另一侧浇上肥牛酱，鲜香美味！