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傣味酸笋牛肉炒饭
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作者:
拉丁兔兔
暑假去了一趟芒市,吃了当地的酸笋牛肉炒饭。看着平淡无奇,吃到嘴里却很是惊艳。 于是在当地的菜市场买了一些酸笋丝回来,想自己复刻一下😁 酸笋味道穿透力极强,开回家的一路上车里都是这个味道,别提多酸爽啦哈哈哈😁 不吃螺蛳粉的就不建议尝试啦!
用料
酸笋
适量
牛肉
适量
生抽
少许
盐
少许
米饭
一碗
傣味酸笋牛肉炒饭的做法步骤
步骤 1
所有材料大集合 我放了一点小葱
步骤 2
先放油煸炒牛肉丝,然后下笋丝继续炒,加少许生抽上色,加入米饭翻炒,再放盐,最后出锅前放小葱碎(也可以不放)
傣味酸笋牛肉炒饭的小贴士
米饭建议用长粒米,炒出来不粘。 原版是加了鸡蛋,没放葱
菜谱创建时间:2025-08-20 12:02:56
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