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炖猪蹄
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作者：
烟雨繁花
用料
炖猪蹄的做法步骤
步骤 1
买的时候让商家烧一烧猪毛，然后剁碎
步骤 2
开锅
步骤 3
放入猪肉，加入料酒去腥
步骤 4
变色捞出过一边凉水
步骤 5
锅中放油，放入糖
步骤 6
炒至深红色
步骤 7
倒入猪蹄翻炒，让猪蹄沾满糖色
步骤 8
加入豆瓣酱
步骤 9
放入大料、花椒、姜、盐、老抽、生抽，增香调味
步骤 10
放入高压锅炖煮
步骤 11
出锅啦！！！
炖猪蹄的小贴士
没有高压锅可以在火上煮哦~
菜谱创建时间：2025-08-20 12:18:35
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