青椒去籽,中间切开,再中间切开
竖着切丝
藕去皮
先切成片,竖着切
再切成丝
葱姜蒜切片
我喜欢吃煮过的肉炒菜,也可以生肉直接切死
藕切好放水里淘洗淀粉
油热放花椒,不喜欢吃可以不放
肉丝倒进去翻炒均匀
翻炒变色倒入一点老抽提色
翻炒均匀
放入藕丝,翻炒一两分钟,粘锅边上倒点水
放入青椒
倒入生抽,盐,翻炒均匀
青椒莲藕炒肉丝就好啦
清爽可口