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酸菜馅饼 又酸又辣的很上头
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作者：
爱啄米粒的小雀儿
用料
酸菜馅饼 又酸又辣的很上头的做法步骤
步骤 1
500克的面粉跟盐混合，水分次加进去，边加边揉，直到成团并且有点黏手的状态，醒面十五分钟
步骤 2
加入食用油，使劲揉成团，直到变成像这样的光面，放置一旁盖上盖子备用
步骤 3
酸菜切成小粒，锅热下酸菜炒，先不用放油，一直炒至水气蒸发
步骤 4
分次放入猪油，边放边搅拌，放入肉末炒香，再加入姜蒜小米椒切成的碎末，再加入酱油蚝油和老抽，关火放凉
步骤 5
擀成薄片，包入馅料，放油开中小火煎，记得勤翻面，一面烙两分钟即可
菜谱创建时间：2025-08-20 21:35:46
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