排骨洗干净,沥干水。
香芋要带上手套削皮,不然手会痒。
香芋切条状。
加入料酒,蚝油,胡椒粉,生粉,盐,糖,酱油,花生油,和香芋和排骨一起搅拌均匀,盖上保鲜膜放30分钟左右再蒸。
用的是北鼎蒸锅,蒸30分钟。
蒸锅出锅,喜欢放葱可以放点葱花哈。好好吃,干了2碗饭。喜欢的小伙伴可以试试哟。