提拉米苏

准备以上材料，外加白糖和鸡蛋

两条咖啡粉冲好放凉备用

蛋清、蛋黄分离。三个蛋黄加入10g白砂糖，搅拌至没有颗粒。（我家鸡蛋很小一只，所以三个蛋黄大概相当于正常的两个半）

分三次加入软化好的马苏里卡彭芝士，和两平勺朗姆酒！！重点，不要和我一样用电动打蛋器，打过头会导致油水分离。拌均匀就行

三个蛋的蛋清可以用电动打蛋器打成图片的样式。

蛋清分三次加进蛋黄糊，这时尝一下甜度，每个人口味不同，自己调

蛋糊失败版（油水分离了）正常应该非常丝滑

手指饼干两面沾咖啡，不要完全浸透，但要保证两面都沾上。饼干铺到第一层，再在上面铺蛋糊，依此类推。

放冰箱冷藏几个小时，拿出来撒可可粉即可食用。