红烧童子鸡块

鸡块洗净吸干水份，热锅冷油煸炒鸡块后，倒料酒去腥，放干辣椒和八角，香叶，桂皮。再倒六月鲜翻炒后倒入可乐，试一下咸度，盐适量一点点即刻，盖上锅盖煮。

沸腾后转中小火，每五分钟翻一下里面的几块肉，差不多四次二十分钟后倒点醋翻炒出香味，慢慢收汁，尝一下咸淡，自己调整。如图就可以关火出锅了。