鹅蛋2个,打碎到盆里,搅拌。
加入葱花,食盐,料酒,胡椒粉,(半蛋壳温水+酵母+糖少许,)一起搅拌。
加入面粉,继续搅拌,调整至成型状态,夏天醒发20分钟左右。
电饼铛冷锅锅底抹油,将面锅底摊平,面上也抹上油。 合上锅盖,开上下火,3分钟左右翻面
根据上色情况继续翻面,我这面多大约10分钟烙好饼。
面饼松软,没有腥味。
搭配西红柿鸡蛋汤,完美