大米饭餐包

将米饭在牛奶里面泡一会儿，然后用绞肉机或者破壁机打成糊。

将高粉，米糊，糖，酵母，鸡蛋加入厨师机打出粗膜，然后加入盐和黄油出薄膜。

将面团均分成16团，团圆松弛20分钟，然后擀卷放入28×28的烤盘里面，35℃发酵90分钟。

发酵的时候制作椰蓉酱，将全蛋液和糖混合至白糖有一点融化，然后缓慢倒入玉米油，边倒边搅，最后加入椰蓉，搅拌均匀倒入裱花袋。

将椰蓉酱挤到发酵好的面团上面，送入烤箱，上下火180℃，最下层25分钟，上色满意盖锡纸。