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葱爆羊肉（快手菜）
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作者：
马阿姨爱做饭
用料
葱爆羊肉（快手菜）的做法步骤
步骤 1
羊肉洗净，冷冻1晚，更好切片。
步骤 2
取出切薄片，化冻倒掉血水
步骤 3
热锅冷油，倒入羊肉，炒至6分熟，倒入醋（我用的米醋））蒜片、姜丝。
步骤 4
倒入酱油2.5勺，放大葱白。
步骤 5
翻炒均匀。
步骤 6
红色是紫洋葱，不喜欢吃可以不放。
步骤 7
关火。
步骤 8
装盘。
葱爆羊肉（快手菜）的小贴士
大火爆炒，快手菜，炒久羊肉变老就嚼不动啦。
菜谱创建时间：2025-08-22 21:33:40
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