洛阳版香菇鸡块米线

香菇鸡块米线肉多多版 1.鸡肉洗净，香菇切片。准备好几片姜，两片大葱，花椒，茴香，大料，桂皮掰大拇指加盖那么大。 2.开火放油，放姜葱炒，有香味儿了放香料炒，炒出香味儿，（豆瓣酱可放可不放看个人口味，放的话炒出红油）。 3.放鸡肉，刚开始不要动微微定型了反面，炒到油清亮，放香菇，炒香。 4.加入开水，根据鸡肉块大小煮合适时间，我的是整个鸡切块所以是半个小时，我放了多多的汤，跟鸡汤一样。 5.米线烫熟，加入白胡椒粉，葱花，冲上热汤，吃！

想吃多少肉放多少

汤不够了自己加

想吃的配菜加！

美滋滋