迷人的大面包子儿～

高筋面粉、糖、酵母和牛奶混合搅拌，揉至无干粉状态。

黄油隔热水融化。

融化的黄油倒入面团上，反复揉面至黄油完全吸收，揉好的面团表面非常光滑。

盖上锅盖或者保鲜膜，温暖的地方醒发至两倍大。

发好的面团揉面排气。揉好后分成两份，每一份均擀成薄一点的长条状。

用刀切成三段，顶端不切。按照编麻花辫的方式把三股面编起来。

编好后再次醒发至1.5倍大。表面刷蛋液，150℃正反面各20分钟即可。