咸菜--小菜--酸辣泡萝卜

咸菜--小菜--酸辣泡萝卜：白萝卜去皮切成夹刀片，加盐，用手搅拌均匀杀去水分，碗中放上葱姜蒜，陈醋，生抽，一大勺白糖，半碗水。腌好的萝卜攥干水分，倒入料汁小米辣，放冰箱里冷藏一晚。