10颗油柑洗净去核。
果肉放入雪克杯中。
半颗香水柠檬去掉头尾,半颗切十字。
香水柠檬放入雪克杯中。
加4颗冰块。
把冰块锤碎,可以看到香水柠檬已经被锤扁了,而油柑还很完整,需要再加冰块捶打。 (推荐用破壁机或者搅拌机打油柑。)
加4颗冰块继续捶打。
油柑锤打成这个程度也可以了。
加3勺白糖。(少糖)
冰块加至400ml 刻度线。
茶汤加至500ml 刻度线。
盖上盖子,摇晃至冷霜挂杯。
一杯油柑香水柠檬茶就做好啦!