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梭子蟹蒸蛋
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作者：
吃货Doremi
用料
梭子蟹蒸蛋的做法步骤
步骤 1
梭子蟹洗干净
步骤 2
去腮，剪成小块
步骤 3
鸡蛋打散，放入少许盐，1:1的温水，混合后倒入蟹块
步骤 4
保鲜膜封好上锅蒸， 从冷水开始算起大火蒸20-25分钟左右
步骤 5
出锅撒上葱末，如果喜欢口味重一点可以浇上酱油。
步骤 6
我比较喜欢吃蟹的原味，所以就没有倒酱油了
步骤 7
现在的梭子蟹小而肥， 蒸蛋吃吃还是不错的。
菜谱创建时间：2025-08-23 13:57:53
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