冰鲜鸡腿去骨,肉的那面横切两刀,把筋切断。一盒八百克大鸡腿,去完骨大约一斤重(480g左右),加入30g奥尔良腌料+30g水抓匀,放冷藏腌制过夜。
腌好的鸡腿放烤箱,200度15分钟,翻面再烤5分钟。可以一次多烤一些冻起来备用。
吃的时候直接拿出来组装,鸡腿提前放冷藏化冻(不化也行),蒸热、空气炸锅加热都行。汉堡皮直接超市买现成的,冷冻直接拿出来空气炸锅160度五分钟。然后把他们夹一起。中间放任意配菜,挤任意酱。(我娃喜欢啥也不加的)