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南瓜蒸排骨
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作者：
木瓜小厨房
用料
南瓜蒸排骨的做法步骤
步骤 1
奶奶在老家种的小南瓜一个 因为蒸的时候不去皮，把表面刷洗干净一点
步骤 2
对半再对半切开，分四份 长度就按照四分之一这个宽度切就行 厚度的话大概是1.5-2厘米 不要太薄，容易蒸太过，太厚又不绵软
步骤 3
买的两条小排骨，砍小块，3厘米左右长度 半勺生抽半勺蚝油一勺生粉一点盐一把蒜末抓匀 再加一勺花生油，拌匀，腌制20分钟
步骤 4
为了避免南瓜不入味，往表面薄薄撒一点盐 再把排骨均匀铺在南瓜上
步骤 5
大火烧开，蒸25分钟 撒上葱花即可
步骤 6
这个厚度，蒸制时间，南瓜和排骨的口感都刚好
南瓜蒸排骨的小贴士
南瓜厚度要适宜，蒸之前表面撒点盐会更入味。
菜谱创建时间：2025-08-24 16:32:28
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