葱香土豆条

把土豆切成条状，浸泡在水里，放置一旁备用。 把葱用剪刀剪成葱花。

热锅冷油，油比平时炒菜多一些，土豆比较吸油，防止后期粘锅。

多翻炒几次，加适量盐，加入半碗水焖煮（根据土豆，有些土豆难熟，可以加第二次水继续焖煮）。筷子很容易插进去，就可以。喜欢吃软一些的，可以再翻炒几下。

加入葱花翻炒几下，出锅前，撒少许味精即可。

出锅。真的很好吃。