黄油蒜香牛排（简易）

把牛排去筋切块，蒜切沫 ，洋葱切丝。

平底锅烧热加黄油，煎牛排粒，煎至四面略焦黄（美拉德效应）

放蒜沫，与牛排拌匀，将牛排推到一边，放洋葱丝，洋葱丝略炒，边略焦，放调料：黑椒、盐、糖、蚝油，拌匀即可。