辣椒炒肉

生抽、老抽、糖，混合一起。热锅，少许油，煸辣椒，撒盐，有虎皮，盛出。

大火热锅，倒油，加入五花肉，小火煸出油，放豆豉，炒炒，放蒜片、料酒，炒炒。 放入辣椒，大火炒炒炒，倒入料汁，翻炒，出锅。