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孩子们超喜欢的西红柿炖牛肉
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作者：
四十而已
用料
孩子们超喜欢的西红柿炖牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切块，不要太厚
步骤 2
凉水上锅，啥也不放，焯水，撇沫，撇干净后放入葱姜5.6片，葱一颗的大部分，八角和调料，开锅后转小火炖约1小时，软烂后汤白，连肉加汤盛出来备用
步骤 3
西红柿去皮切块，热水烫去皮或在炉子上烤一下去皮都可
步骤 4
炒锅刷干净，放入油，剩下的葱姜，放入西红柿，放点盐和糖，加速出沙，开锅后放入牛肉和原汤，大火烧开，小火炖15分钟，大火收收汁，汤汁浓郁即可出锅，咸淡可调。
步骤 5
超浓郁，配米饭绝绝子
菜谱创建时间：2025-08-24 21:57:01
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