葱油白切鸡！巨香

加入能没过鸡腿的水量,然后加葱或者大葱和拍一大块姜块,放入盐,水多可以多一点盐都可以,这样可以让鸡腿有点底味,,然后等待水开了,再放入新鲜的鸡腿4个,盖盖大火煮5分钟,然后关火焖15分钟,让鸡腿浸熟,开盖后可以用筷子插入看看有没有血水,没有就是熟了

浸泡了15分钟的鸡腿,刚刚熟的,别看骨头红,肉确实真的熟了,然后用冰水再泡10分钟左右,就切成块

准备好的红葱头,拍一下,然后加入一点点盐巴,抓拌一下出汁,然后淋入热油,再加入薄盐生抽,

最后撒上炒香的白芝麻,和葱花,就完成了,一吃一个不吱声,正宗的广东葱油白切鸡