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红烧肉
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作者：
艶儿在林梢
用料
红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉泡去血水
步骤 2
冷水下锅焯肉，再用温水把肉洗干净，沥干水分。
步骤 3
锅内倒油，放入五花肉煸炒出油脂。
步骤 4
再继续煸至五花肉表面有金黄色，盛出备用。 ♥煸出的油盛出，留着炒菜是很香哒！
步骤 5
锅内放冰糖和水炒糖色
步骤 6
糖色炒好，放入五花肉和调味料翻炒均匀。
步骤 7
围着锅边烹入花雕酒去腥增香
步骤 8
再加入生抽翻炒出香
步骤 9
加入啤酒（开水）和盐大火煮开。 ♥啤酒（开水）要加足 ♥盐也可以在开始收汁的时候加
步骤 10
转中小火炖到软烂入味，收汁。
步骤 11
浓稠的汤汁包裹着入口即化的五花肉
步骤 12
香喷喷的红烧肉
菜谱创建时间：2025-08-25 11:57:25
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