低脂—凉拌鸡胸肉:鸡胸肉切片。放入料酒、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀腌制10分钟,水开下入腌好的鸡胸肉,煮2分钟捞出。调料:蒜末,香葱,小米辣,白芝麻,辣椒粉,5克热油,生抽,蚝油,盐,少量清水搅拌均匀。加入黄瓜、胡萝卜、香菜,倒入料汁抓拌均匀