把茄子切成薄片
再切成细条
加盐杀出汤汁(约15分钟)
挤出汤汁
加入葱白、鸡蛋、适量面粉、一点点白糖、适量香油 搅拌均匀
平底锅加油,摊平(小宝喜欢吃煎的脆脆的)
双面金黄后出锅
切开可以蘸蒜泥吃。宝宝空口吃再搭配一杯牛奶,作为早班或者晚餐。营养丰富、简单美味、节省时间。