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剁椒鱼头
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作者：
WitsonX
用料
剁椒鱼头的做法步骤
步骤 1
备菜：剁椒、鱼头、姜葱、蒜末、姜末、葱末、豆豉
步骤 2
鱼头用姜葱、料酒、盐巴、白胡椒粉、水，腌制一小会，擦干
步骤 3
剁椒冲洗一下，去掉多余盐味
步骤 4
热油锅，下蒜末、姜末、葱末、豆豉爆香
步骤 5
加剁椒翻炒
步骤 6
架筷子，放鱼头，铺上剁椒
步骤 7
上汽蒸8-10分钟
步骤 8
开动
菜谱创建时间：2025-08-25 23:43:45
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