营养早餐༄「芹菜叶鸡蛋🥚饼🫓」༄

芹菜叶洗净、胡萝卜去皮擦成丝。

锅中加水大火烧开，水开后先➕胡萝卜丝焯水三十秒，然后放芹菜叶进去，继续焯水十五秒。

捞出过冷水，挤干水份后切碎。

葱叶切葱花，用同样一个碗🥣来装面粉和水。

一碗面粉两碗水，搅拌均匀后打入鸡蛋🥚，搅散。

加入芹菜叶、胡萝卜🥕葱花、盐🧂鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀。

平底锅预热刷油，舀入适量面糊后晃动锅铺平整，表面凝固后淋入食用油锁住水份。

翻面，两面金黄上色就好啦。