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酸辣土豆丝
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作者：
Bythere
用料
酸辣土豆丝的做法步骤
步骤 1
土豆切丝，放入水中，并加入两勺白醋，浸泡10分钟
步骤 2
锅中放油，不用等油热，放入花椒，炸至紫红色后捞出，然后用余温对蒜和小米辣，干辣椒进行爆香
步骤 3
爆香后加入两勺生抽，半勺老抽，加热至冒泡后，放入焯水后的土豆丝，大火煸炒
步骤 4
加入青椒炒出香味，再加入适量的盐，糖，鸡精。煸炒均匀
步骤 5
最后再淋入两勺醋，煸炒均匀后出锅即可
菜谱创建时间：2025-08-26 10:25:39
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