古早芝士蛋糕

45克油放入微波炉高火微1分钟。 然后拿出来倒入过筛好的面粉搅匀

继续倒入50g牛奶搅匀

把搅匀的糊加入蛋黄里（4个蛋黄和一个整蛋。）

蛋清打发，分三次加入白砂糖，打到有小尖尖不弯曲的状态。然后一半加入到蛋黄糊里，翻拌均匀。

把搅匀的糊糊倒入剩下打发的蛋清里 继续翻拌均匀。，不可以打圈搅拌。

拿出做面包吐司的模具，里面垫好油纸。倒入一半的蛋糕糊糊，加入两片吐司片。

然后再把所有剩下的蛋糕糊倒上去。轻轻震一下，震碎气泡。别太重，不然芝士会到底下去。

托盘里加入温水，大概1.5cm的高度。在吐司模具外面裹上一层锡箔纸。 150度烤60分钟。（每个烤箱的脾气不一样，需要随时观察。） 根据烤箱高度来放，一般放在中下层或者中间层，使吐司模具刚好在中间的高度。

这是40分钟的时候

超级软

一下子就吃完了，里面的芝士咸咸的好吃