炝双丝

青笋和胡萝卜切成丝。

水烧开了下丝焯水。

水再开就捞出菜丝。

放盐。

放辣椒油。

红椒丝在干锅里先煸炒至熟。

放入干煸熟的红椒丝。

锅里放植物油烧热。

热油浇在菜上。

拌匀享用。