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黑米松糕
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作者：
小乙primrose
用料
黑米松糕的做法步骤
步骤 1
三种粉+糖混合（喜欢红糖可换成30g白糖+20g红糖）
步骤 2
水一点点倒入，用调羹搅散
步骤 3
用调羹压碎颗粒状，搅拌均匀（全程不用手直接操作，用调羹就可）
步骤 4
呈潮湿湿润的状态，放置一个小时，醒一醒
步骤 5
底部蒸盘直径30cm，模具边长18cm，油纸20*20cm
步骤 6
筛子删一下（直接筛在模具内）
步骤 7
颗粒用勺子压碎（这步是最费事的）
步骤 8
筛好的粉用调羹刮平，不要按压
步骤 9
用刀划块
步骤 10
盖上湿纱布，再盖上锅盖，开始蒸
步骤 11
水开后，中小火15分钟，小火10分钟
步骤 12
拿纱布时要小心水滴到糕上（不盖纱布问题也不大，但难免有水滴到糕上，不影响食用）
菜谱创建时间：2025-08-26 15:14:33
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