煎香芋丝饼-家常茶点

一大颗芋头去皮，擦丝。 加适量食盐腌制。

加入适量椒盐粉， 加入适量虾皮， 抓拌均匀。

200克红薯淀粉，分两次加入， 抓拌均匀。 可以轻松抓成团，不会散开。

不粘锅热锅，大火，刷一层油。 薄薄的平铺一层香芋丝。

煎6分钟煎出焦黄，翻个面。 继续煎2分钟。

加少许清水， 盖上焖4分钟。 再翻个面，已经焦黄了。 继续煎3分钟。

两面煎焦黄，中间软糯。 煎香芋丝饼完成✅ 酥脆咸香，好吃😋