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海盐面包卷的做法

海盐面包卷

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作者: Cocoap
Cocoap
1 除了酵母 盐 黄油 其他揉成团 冰箱隔夜水合 2 第二天面团太硬的话 先不加冰袋搅打到 7-8 成膜 加冰袋 然后依次加酵母 盐 黄油 每次一种材料吸收完了就下一个材料加进去 3 发到微微发就可以 不要过了 4 然后分割八份 整形成锥子型 室温松弛 30 分钟 5 整形成锥子条 两侧抹黄油液 中间裹黄油条 卷卷 松一点 粘生白芝麻 放烤盘油纸上 6 发酵 1.5 倍 可以用纸胶带定位面包间距 用来观察蓬发状态 7 200 度预热 风炉 200 度 4 分钟 平炉 165 度 11 分钟

用料

海盐面包卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2025-08-26 16:50:03
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