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板栗烧鸡
21人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
周周萌萌
用料
板栗烧鸡的做法步骤
步骤 1
买的半只鸡，菜市场都剁好，回来洗干净就行，板栗也是买的剥好的，大料就八角 干辣椒 生姜
步骤 2
锅里油热先把八角 生姜炒香，辣椒容易糊后放
步骤 3
小火再把辣椒炒香
步骤 4
把鸡放进去炒干水份，在加一点白酒炒干 就是家里喝的白酒
步骤 5
水汽都炒干 加生抽 老抽 一点盐 加一点黄豆酱，板栗烧鸡不需要放太多酱，抢了板栗的味
步骤 6
加水没过鸡大火煮开煮个10分钟左右， 再煮20分钟左右
步骤 7
板栗不能放太早，放太早了煮烂了不好吃了，板栗放进去再煮15分钟左右就可以了，煮好尝尝咸淡，因为前面只放了一点盐，因为后面还放了黄豆酱怕盐放多了咸
步骤 8
步骤 9
菜谱创建时间：2025-08-26 17:33:38
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