所有材料放锅里搅拌均匀后再开火熬,熬制时全程开小火,一直搅拌,特别是锅边缘的地方,要时不时刮一刮,防止粘。熬到有一点稠就可以关火了。关火后端走放置到凉透。
熬制的抹茶冰淇淋液凉透后,再搅拌均匀,然后倒模具里放冰箱冷冻8个小时即可食用。