酒酿牛奶发面饼

消耗自制的酒酿。

面粉➕温牛奶➕酵母➕泡打粉➕两大勺酒酿（米粒部分）合成稍硬点的面团。醒发至两倍大。

擀成小面饼，在醒发一会。

热锅，不用放油。面饼放入中小火烙制。面饼微乎其微鼓起翻面。来回翻两次熟了。

奶香奶香。有的还是空心。