斑斓椰香乳酪司康

先做乳酪部分：将所有材料混合，将乳酪搅打顺滑，放入冰箱冷冻30分钟。

再混合司康体部分材料，如果有搅打机可以放进去一起混合。如果没有的话，将软化的黄油与所有粉体抓揉，成为一捏就可以散开的不均匀颗粒状。再加入剩余的淡奶油等液体材料，揉搓均匀。放入冰箱冷藏30分钟。

将冷冻的乳酪馅拿出，分成每份25g左右并团圆（不需要太圆，反正会包起来的）。再将司康体分为每份45g，将馅料包起来。之后在面上撒一点椰蓉。

175℃上下火预热烤箱，烤20分钟左右（直至你觉得上色程度ok），拿出晾凉并包装。

冷冻可以保存两周，吃之前常温放30分钟或者微波炉解冻档叮10秒。