土豆去皮中间切开,然后切片儿
切好的片儿,蒜切片儿备用
放入水中清洗淀粉
青椒切块
洗好了土豆片儿控水,锅里放油油热放入土豆片儿蒜片儿翻炒
土豆翻炒2分钟到3分钟,放入青椒继续翻炒
翻炒变色,放入盐,生抽适量醋,不喜欢可以不放
翻炒均匀
青椒炒土豆片儿就好了