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排骨藕汤 厨房小白版本
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作者：
雯宝雯宝
用料
排骨藕汤 厨房小白版本的做法步骤
步骤 1
最好用洪湖粉藕 脆藕做汤不会软糯 莲藕切大块 放入一勺盐 一勺糖 腌制备用
步骤 2
排骨凉水下锅放姜片 水开去浮沫 （夹出来用开水冲掉浮沫也可）
步骤 3
起锅烧油 放入姜片和抄好的排骨 加入一勺料酒去腥
步骤 4
加入开水 汤变成白色说明已经激发出蛋白质
步骤 5
排骨和莲藕放入高压锅 40分钟
步骤 6
出锅前根据个人口味加盐和黑胡椒 出锅
排骨藕汤 厨房小白版本的小贴士
选择粉藕 个人更喜欢黑胡椒 白胡椒也可以 可以出锅前放红枣和枸杞
菜谱创建时间：2025-08-28 15:47:28
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