梭子蟹粥

鲜活梭子蟹清洗干净对半切开，姜、鱿鱼切丝，虾仁或鲜虾备用。

5克姜丝，100克大米洗净后倒入煮锅中，加入1000克水盖上锅盖与两杯盖，以27分钟/95摄氏度/反转0.5烹煮

将切开的梭子蟹，鱿鱼，虾仁，3克胡椒粉，1小量勺盐放入煮锅中，以8分钟/95摄氏度/反转0.5烹煮

完成后即可享用，可撒入小葱点缀。