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椒盐花生和黑芝麻馅
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作者：
凌晨小厨房
用料
椒盐花生和黑芝麻馅的做法步骤
步骤 1
120克花生，150℃烤13分钟，凉后去皮
步骤 2
打成花生碎备用
步骤 3
椒盐花生馅： 花生碎75克，烤过白芝麻50克，糖35克，椒盐3克，猪油20克。 混合均匀
步骤 4
黑芝麻馅： 黑芝麻碎85克，花生40克，糖40克，猪油20克。 混合均匀
步骤 5
低筋面粉260克，炒熟。 颜色微黄即可
步骤 6
80克玉米油烧开
步骤 7
倒入低筋面粉中混合均匀，分成两份 每份160克左右
步骤 8
一份加入椒盐花生馅，抓匀
步骤 9
一份加入黑芝麻馅，抓匀
步骤 10
每份25克，分成12份
步骤 11
酥皮也分成了24分 每份15克➕10克
步骤 12
160℃烤25分钟 注意⚠️背面上色情况，可以翻面再烤5分钟
步骤 13
两种内馅
步骤 14
超级酥脆，外皮很成功 内馅： 椒盐花生，咸口，有点特别，不是大众口味 黑芝麻馅，甜口，大众口味 内馅25克，感觉量还是有点大
菜谱创建时间：2025-08-28 21:42:56
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