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油炸土豆片
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作者：
胡2小姐o
用料
油炸土豆片的做法步骤
步骤 1
新鲜的土豆去皮
步骤 2
放到切片器里切片 比手切的厚度均匀一些
步骤 3
装土豆片的盆里放水
步骤 4
洗洗土豆片上的淀粉
步骤 5
锅里开水加一小勺盐。 这个咸淡根据自己的口味添加盐。
步骤 6
开水下锅 30秒
步骤 7
漏勺 捞起
步骤 8
放凉水里 冷透
步骤 9
然后摆在外面晒…此处省略一大段文字。晒一天是完全晒不干的 最后还是得用烤箱低温烘干🤣 烤箱八十度 我开热风模式烘了六个小时。每个烤箱脾气不一样。根据土豆片的软硬程度决定 需要自己观察 土豆片完全烘干就可以 不要 烘过了😅
步骤 10
差不多就是这样子。个别切片偏薄就烘过了😂
步骤 11
油温起来后 最小火加热。土豆片一丢下去 变白就捞上来 千万别炸过了
步骤 12
鲜明对比 炸过了就是苦的😂😂😂
步骤 13
最后撒上自己喜欢的 烧烤撒料味道 美味极了🥰
菜谱创建时间：2025-08-29 20:55:02
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