买回来的新鲜韭菜花,剥掉外部薄膜,可以买一个戴在大拇指的剥皮小工具,省力很多
剥完的样子,根部如果是嫩的,可以留着,如果不太新鲜,根部可以去掉
用清水洗一下,然后晾干,表面摸着没有明显水分就可以,不用晾太干,会影响口感
放入搅拌机
搅碎
放入一勺盐,一勺味精,吃饭的勺子就可以
搅拌均匀,可以尝一下咸淡,我不喜欢太咸,就没有放很多盐,可以自己调整用量
装进容器,放置几个小时就可以吃了