丝瓜鸡蛋丸子汤

备料取出。

鸡蛋加一点白胡椒打散，丝瓜去皮用盐水泡10分钟。

热锅冷油下鸡蛋煎成大块。

鸡蛋不要煎太熟，下沥过水的丝瓜一起翻炒3分钟。

加开水和丸子，1勺盐调味，有其他想加的也加进去。

煮10分钟出锅。