配料配料,牛肉腌了20分钟的亚子,用2勺生抽、啤酒、油。个人不建议用料酒腌,总觉得味道怪怪的
锅里少量油,牛肉炒个七成熟,就是还有点红红就行,盛起来
红椒炒断软,蒜瓣我是辣椒炒了一半时间放的,大概五分钟吧就放牛肉
一起炒一下,加一点点水,放2勺生抽,3勺盐,牛肉颜色不红就出锅!