南瓜去皮去籽,冲洗干净切小块放入锅中,加入约2800ml的水量,上盖大火烧开改小火煮5分钟左右至熟,勺子随便捣捣,捣碎。
小米冲洗干净,加入锅中。
板栗剥皮,冲洗干净入锅。
熬制约20分钟左右,中途要勤搅锅底,使其受热均匀,不扒锅底。熬制有粘稠度了,基本就可以了。
南瓜的清甜,小米和板栗的清香味,真的很好喝的一碗粥。