酥皮抹茶椰蓉蔓越莓月饼

一酥皮 1，软化好的黄油，糖粉，炼乳用刮刀拌匀， 2，加入鸡蛋液用打蛋器打均匀（鸡蛋一定要常温） 3，加入低粉，淀粉和抹茶粉，用刮刀搅拌均匀，保鲜膜贴面冰箱冷藏30分钟。 二馅料 1，软化好的黄油，糖粉，椰蓉用刮刀搅拌均匀，分次加入蛋液 2，加入切碎的蔓越莓干拌匀，搓成25克一个放冰箱冷冻20分钟. 三组装 1，烤箱预热160度10分钟 2，饼皮分成25克一个，包上馅料，外面裹一层干粉，用50克的磨具压好放在烤盘上，一共13个， 3，160度烤20分钟左右、中途盖锡纸， 一款不需要糖浆碱水的酥皮月饼，会做饼干就会做简单小月饼！