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红烧梭子蟹
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作者：
tracyjoe
用料
红烧梭子蟹的做法步骤
步骤 1
备菜
步骤 2
加入稍微多一点油，煸炒姜片，再放入葱结爆香（这里忘了放葱了）
步骤 3
一点点放入蟹，稍微定型后再翻炒
步骤 4
煸炒稍微焦黄后，放入适量黄酒去腥
步骤 5
稍微翻炒后，加入2-3勺生抽，喜欢颜色深的加入一点点老抽，再加一点点糖提鲜
步骤 6
加入差不多没完全没过食材的水，盖盖子炖煮一会
步骤 7
汤汁收到差不多程度，稍微浓稠后加入味精即可出锅
步骤 8
出锅
菜谱创建时间：2025-08-31 15:59:48
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