重料淡奶油吐司（记录版）

先下所有液体，然后下粉类。我用的是博世厨师机，1档2分钟，2档2分钟，3档45分钟。然后1发前摔打手揉2分钟，因为太黏了，团成团需要点技术。 水量很大，面团所以很粘手，不建议看到这个食谱的人贸然下手。整形也是软冻冻的，需要有思想准备。 1发和2发都很慢。 室温是27的环境下1发大概1个小时左右，看状态2倍大。分割了2条吐司的量（每团163g，1条吐司3团），加一个小澡盆吐司（142g）。 2发室温30度，湿度80，所以没有放密闭的环境加热加湿。就和1发一样，盖了一层保鲜膜。 小澡盆发的快，先烤。上170，下200，22分钟，适当时候加盖避免过于上色。我大概烤到一半的时间加盖，上色已经深了。 我用的是三能的金波吐司。现在流行的吐司盒请不要参照我的烤箱时间。 大吐司在小吐司烤完10分钟后发酵到满意的状态，9分满。上170，下200，43分钟。 长得不高，比吐司盒高一些。和原版菜谱做出来的比矮了一点，但是也很好吃！